Chủ đề

Cháo gà thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà

Đăng lúc: 5 tháng 22 giờ 32 phút trước Món ngon mỗi ngày | 12/07/17
(C&M) - Cháo mềm nhuyễn, thịt gà mềm ngọt và chút hành lá thơm thơm sẽ giúp bạn khởi đầu ngày mới tràn đầy năng lượng đấy!

Nguyên liệu:

- 150g gạo

- 3 lít nước

- 2 cái đùi gà và 1 phần xương sống

- 1 nhúm muối, hạt tiêu

- 3-4 cây hành lá

- 1 nhánh gừng

- 1 mớ rau mùi

Cách làm:

- Gạo vo sạch, đem ngâm nước trong khoảng 30 phút.

- Cho thịt gà vào nồi nước lạnh, thêm 1 cây hành lá và vài lát gừng vào nồi, đun sôi.

- Sau 3-4 phút, cho gạo đã ngâm vào đun sôi lần nữa.

- Vớt phần đùi gà ra ngoài khi thịt đã chín, để nguội và xé nhỏ.

- Cháo đun tiếp trong 1 tiếng với độ lửa nhỏ nhất, sau đó cho gà xé vào khuấy đều, múc ra bắt và rắc hành, rau mùi lên.

Có thể ăn cùng với quẩy cũng rất ngon.

Theo Minh Châu (Theo China Sichuan food) (Dân Việt)

Đọc nhiều

Thảo luận

Hiện không có bình luận nào cho bài viết.

Đọc thêm cùng chuyên mục

Món ngon mỗi ngày | 12/07/17
Cháo mềm nhuyễn, thịt gà mềm ngọt và chút hành lá thơm thơm sẽ giúp bạn khởi đầu ngày mới tràn đầy năng lượng đấy!
Món ngon mỗi ngày | 02/07/17
Phần kem nhân mềm mịn, không quá ngọt. Điểm nhấn là hương vị cà phê, tạo sự khác lạ bên cạnh phô mai thơm ngậy.
Món ngon mỗi ngày | 27/06/17
Trà táo có vị thanh mát, uống giải nhiệt mùa hè rất thích hợp, hơn nữa làm không quá cầu kỳ, khi chỉ cần vài bước đơn giản.
Món ngon mỗi ngày | 23/06/17
Không chỉ là công thức làm bánh cuốn chả, một chút điều chỉnh nhỏ trong cách làm bột bánh sẽ cho sợi bánh dai và mềm, ăn rất thơm ...
Món ngon mỗi ngày | 16/06/17
Làm người, tất sẽ có lúc mệt mỏi. Dù kiên cường đến mấy, cũng sẽ có lúc bi thương. Không cần quá áp lực, không cần quá khắc chế ...

Đọc nhiều